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广州市广品餐饮企业管理有限公司
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广州哪里的蛋挞培训*蛋挞做法*专业 |
蛋挞(Egg Tart),台湾称为蛋塔,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。广州哪里的蛋挞培训*好蛋挞做法*专业?广品十多年的经验告诉你专业正宗在这里。蛋挞做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。蛋挞是现代国内年轻人尤其钟爱的一款甜食,存在着巨大的消费市场,因此蛋挞利润相当可观,故经营蛋挞小投资,高收益,见效快。
营养价值: 蛋挞里的鸡蛋,含丰富的蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。
蛋挞投资经营比较简单,想开好店,主要是学到特色的好口味技术。经营方式也很灵活,店面、摊位、流动推车都行。根据个人和当地市场的情况,来选择适合自己的经营方式。
蛋挞系列包括葡式蛋挞、原味蛋挞王、椰挞、红豆蛋挞等几种口味,在传统的蛋挞制做工艺上加以更有针对性的改良,精选面粉、鸡蛋、奶油、牛奶等主要原料的选料,更加科学的调整各原料的比例,坚持纯手工制做,*大限度的保证葡式蛋挞酥、香且入口爽滑的特点,带给客户对食品的极大满足。
A 、1800元: 学习各种口味蛋挞制作,包括蛋挞皮、蛋挞液的制作(包括教学资料一份),各种口味的技术(葡式蛋挞、原味蛋挞、椰挞、红豆蛋挞、)以及烤制等均有详细技术配方、制作工艺。
B 、9600元:1、学习各种口味蛋挞制作,包括蛋挞皮、蛋挞液的制作,各种口味(葡式蛋挞、原味蛋挞、椰挞、红豆蛋挞、)的技术以及烤制等,并免费提供珍珠奶茶技术。
2、学习蜂蜜小面包、蝴蝶酥等流行西点的技术。
3、配送双层四盘专用烤箱一台,烤盘6只、标准模具100只、蛋挞液搅拌机1台。
广州广品蛋挞正宗做法,专业培训。我们的蛋挞皮脆馅嫩,香甜滑嫩 独特风味,奶香浓郁、新鲜出炉。来广品餐饮,我们将传授您*正宗*具特色的各种口味蛋挞技术配方,并在此向您承诺全部技术配方毫无保留向您传授! |
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